Menú degustación en Santa Cruz de Tenerife.
El Restaurante Cayote, situado en Santa Cruz de Tenerife, ofrece una experiencia gastronómica única a través de su menú degustación con opción de maridaje. Este menú consiste en una selección de platos cuidadosamente elaborados por nuestro chef, con una elaboración exclusiva en la selección de diversos platos exquisitos, con la opción recomendable de elegir el menú con maridaje.
Esta opción del menú con maridaje es muy recomendable, ya que los platos serán acompañados por una cuidadosa selección de vinos locales y peninsulares elegidos personalmente por nuestra experta sumiller, asegurándose de que cada plato se combine perfectamente con el vino adecuado completando perfectamente los sabores de los platos. Que muestran la diversidad y la calidad de la cocina local e internacional.
El menú degustación en Santa Cruz de Tenerife y la opción de maridaje son ideales para aquellos que quieran disfrutar de una cena sofisticada y experimentar una amplia variedad de sabores y texturas. La atención al detalle, la calidad de los ingredientes y el servicio excepcional hacen del Restaurante Cayote una opción perfecta para una ocasión especial o una cena romántica en Santa Cruz de Tenerife.
Este restaurante es un lugar ideal para disfrutar de un almuerzo y cena inolvidable. Probando los sabores auténticos de nuestros platos. No pierdas la oportunidad de degustar los mejores platos y vinos de la región en el Restaurante Cayote en Tenerife.
APERITIVOS
Buñuelo de morcilla
Morcilla canaria con mojo palmero ahumado
Tartar de atún
Con aliño japo-canario sobre tostón de plátano y ají amarillo
Mini empanada
Rellena de costilla, papas y piña con mojo verde de aguacate.
LA DEGUSTACIÓN
Tomate en texturas
Sobre cremoso de quesos canarios
Tiradito de pesca del día
Pesca de día curada con aguachile de jalapeños, naranja y aguacate.
Risotto de verduras ecológicas
Arroz con verduras ecológicas, mantecado con pesto de pistachos, crema de burrata y ras al hanout.
Lubina del Atlántico
Acompañado de una parmentier de wakame, velouté de cilantro, almejas y piparra en tempura.
Presa ibérica a baja temperatura
Con cremoso de batata asada especiado, mini verdura de temporada.
DULCE FINAL
Piña herreña colada
Nuestra versión del clásico coctel
Chocolate en texturas
Golosinas Cayote
Precio menú
60€ con maridaje
- Precio por persona.
- Incluye 6 maridajes diferentes: Vermut, vino rosado, vino blanco, vino tinto, oporto y licor.
- Incluye servicio de pan.
- Incluye servicio de agua.
- Reserva previa obligatoria.
42€ sin maridaje
- Precio por persona.
- Incluye servicio de pan.
- Incluye servicio de agua.
- Reserva previa obligatoria.
Restaurante CAYOTE
Calle Dr. Guigou, 29
38001 Santa Cruz de Tenerife
+34 648 72 83 78
Horario restaurante:
Martes
20:00 – 23:00
Miércoles a Sabado
13.00 – 16:00
20:00 – 23:00
Domingo
13.00 – 16:00
Lunes cerrado.