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Menú degustación

Menú degustación en Santa Cruz de Tenerife.

El Restaurante Cayote, situado en Santa Cruz de Tenerife, ofrece una experiencia gastronómica única a través de su menú degustación con opción de maridaje. Este menú consiste en una selección de platos cuidadosamente elaborados por nuestro chef, con una elaboración exclusiva en la selección de diversos platos exquisitos, con la opción recomendable de elegir el menú con maridaje.

Esta opción del menú con maridaje es muy recomendable, ya que los platos serán acompañados por una cuidadosa selección de vinos locales y peninsulares elegidos personalmente por nuestra experta sumiller, asegurándose de que cada plato se combine perfectamente con el vino adecuado completando perfectamente los sabores de los platos. Que muestran la diversidad y la calidad de la cocina local e internacional.

El menú degustación en Santa Cruz de Tenerife y la opción de maridaje son ideales para aquellos que quieran disfrutar de una cena sofisticada y experimentar una amplia variedad de sabores y texturas. La atención al detalle, la calidad de los ingredientes y el servicio excepcional hacen del Restaurante Cayote una opción perfecta para una ocasión especial o una cena romántica en Santa Cruz de Tenerife.

Este restaurante es un lugar ideal para disfrutar de un almuerzo y cena inolvidable. Probando los sabores auténticos de nuestros platos. No pierdas la oportunidad de degustar los mejores platos y vinos de la región en el Restaurante Cayote en Tenerife.

APERITIVOS

Buñuelo de morcilla

Morcilla canaria con mojo palmero ahumado

Langostinos aliñados

con vinagreta de mango sobre tostón de plátano

Mini empanada

Rellena de costilla, papas y piña con mojo verde de aguacate.

LA DEGUSTACIÓN

Tatín de tomates

Sobre cremoso de quesos canarios

Tartar de atún

sobre tierra de pistacho, guacamole y totopos

Risotto mantecado con pesto de pistachos y verduritas ecológicas

Arroz con verduras ecológicas, mantecado con pesto de pistachos, crema de burrata y ras al hanout.

Lubina del Atlántico

Acompañado de una parmentier de wakame, velouté de cilantro, almejas y piparra en tempura.

Presa ibérica a baja temperatura

Con cremoso de batata asada especiado, mini verdura de temporada.

DULCE FINAL

Sabores tropicales.

Nuestro postre de frutas tropicales en diferentes texturas

Chocolate en texturas
Petit fours

Precio menú

60€ con maridaje

  • Precio por persona.
  • Incluye 6 maridajes diferentes: Vermut, vino rosado, vino blanco, vino tinto, oporto y licor.
  • Incluye servicio de pan.
  • Reserva previa obligatoria.

42€ sin maridaje

  • Precio por persona.
  • Incluye servicio de pan.
  • Incluye servicio de agua.
  • Reserva previa obligatoria.
Restaurante CAYOTE

Calle Dr. Guigou, 29
38001 Santa Cruz de Tenerife
+34 648 72 83 78    whatsapp consultas restaurante cayote en santa cruz de tenerife

Horario restaurante:

Martes
20:00 – 23:00

Miércoles a Sabado
13.00  – 16:00
20:00 – 23:00

Domingo
13.00  – 16:00

Lunes cerrado.

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